Eetbare kunst; de hypnotiserende taarten van banketbakker Dinara Kasko. Instagram @dinarakasko
Met veel vaardigheid en talent transformeert deze banketbakker taarten tot ware eetbare kunstwerken.
De taarten en gebakjes van de Oekraïense banketbakker Dinara Kasko bevatten een flinke dosis geometrie in zorgvuldig ontworpen patronen. Haar creaties zijn prachtig; sommige zijn bedekt met een hypnotiserend spectrum van gekleurde bollen, terwijl andere een organischere uitstraling hebben, zoals een glinsterend bloemblaadje dat een aardbeientaart siert.
+ Klik hier om de ongelooflijke taarten van Dinara Kasko te zien
Om dit niveau van perfectie te bereiken, worden veel van haar eetbare kunstwerken gemaakt door mousse in siliconenvormen te gieten en de vormen met verschillende kleurstoffen te besproeien.
Kasko verliet haar huis en studio in Charkov, Oekraïne, na de invasie door Rusland. Ze werkte een paar maanden als vrijwilliger en inzamelingsactivist terwijl ze door Europa reisde, voordat ze zich vestigde in een kleine ruimte nabij Liverpool, Engeland. Aan Colossal, een kunstgerichte website, vertelde ze een stukje van haar reis:
“Ik verloor alles op één dag,” zegt ze, en voegt eraan toe dat veel van haar vrienden en familie nog steeds in het land wonen dat ze verliet. “Ik werk niet zoals in Oekraïne; het is moeilijk om motivatie te vinden om iets op te bouwen en hard te werken omdat je beseft dat je alles opnieuw kunt verliezen.”
Desondanks keerde Kasko terug naar Oekraïne en hervatte het fotograferen van haar taarten. Ze geeft nu online les in haar vak en werkt aan een collectie gericht op de amateurbanketbakker. Sommige vormen die ze gebruikt en verkoopt, worden nog steeds met de hand gemaakt en vanuit Charkov verzonden, ondanks onderbrekingen door bombardementen, stroomuitval, internetproblemen of postvertragingen.
Foto’s en video’s: Instagram @dinarakasko. Deze content is gemaakt met hulp van AI en nagekeken door het redactieteam.
